İl Sağlık Müdürü Uzm. Dr. Mustafa Ekici, projenin önemini vurgulayarak, öğrencilerin hazırladığı ve çölyaklı bireylerin yararlanabileceği QR kodlu afişlerin hastanelerdeki gastroenteroloji ve beslenme ve diyet polikliniklerine asılacağını belirtti. Bu sayede, çölyaklı bireylerin doğru bilgilere ulaşması kolaylaşacak. Bu anlamlı proje, çölyak hastalarının yaşam kalitesini artırmaya yönelik önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
Proje, glutensiz beslenme farkındalığı oluşturmayı, çölyak hastalarının zorluklarına dikkat çekmeyi ve glutensiz tarifler geliştirmeyi amaçlıyor.